POINT 2バターが白くふんわりするまでよく混ぜる このポイントでご紹介するのはパウンドケーキ作りで最もオーソドックスな、 バターと砂糖をすり混ぜて空気を含ませていく 作り方。 しっとり、どっしりとしたパウンドケーキらしいリッチな味わいに仕上がります。 ここが こんもりとした膨らみのカギ となるので、しっかりと泡立ててください。 目安は、写真のページの情報 記事タイトル パウンドケーキをしっとりさせるコツ&正しい保存方法とは? 概要 パウンドケーキの基本をおさらい パウンドケーキは本来、小麦粉、バター、砂糖、卵をそれぞれ1ポンド(約450g)ずつ混ぜ合わせて作るケーキのことで、1ポンド=パウンドケーキという名前になりEstimated Reading Time 2 mins
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